Rohkost Pistazien Florentiner: einfach und so lecker!
Автор: Keimling Naturkost
Загружено: 2024-12-05
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🌟 Rohe Pistazien Florentiner – Ein festliches Rezept zur Adventszeit! 🌟
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Dieses Rezept ist einfach, roh und voller weihnachtlicher Aromen – perfekt als gesunder Snack oder liebevolles Geschenk. 🎄
Zutaten:
100 g Pistazien
100 g Mandeln
150 g Datteln Deglet Nour (entsteint)
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Vanillepulver
2 EL Kakaonibs
1 Prise Salz
2 EL Kakaomasse
1 EL Mandelpüree
Zubereitung:
1️⃣ Von den jeweils 100 g Mandeln und Pistazien 25 g abwiegen, grob hacken und zusammen mit den Kakaonibs zur Seite stellen.
2️⃣ Die restlichen 75 g Pistazien und Mandeln im Mixer grob zerkleinern, die Datteln sowie die Gewürze hinzufügen und so lange mixen, bis ein klebriger Teig entsteht.
3️⃣ Florentiner-Taler formen und mit den gehackten Nüssen und Kakaonibs dekorieren.
4️⃣ Entweder frisch genießen oder im Dörrgerät bei 42°C ca. 12 Stunden trocknen lassen.
5️⃣ Kakaomasse und Mandelpüree im Dörrgerät auf 42°C zu einer Glasur verschmelzen und die Florentiner darin frisch oder gedörrt eintauchen.
6️⃣ Im Kühlschrank die Glasur hart werden lassen und für die Aufbewahrung kühl lagern.
🎁 Ein Highlight für die Adventszeit – voller Geschmack und ganz ohne Backen!
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