＃467

📍 店舗情報
• 住所：栃木県小山市南半田 1792‑18
• 電話：0285‑37‑9265
• 営業時間：11:00〜14:00（夜営業は金土日など条件あり）
• 定休日：水曜日
• 特徴：栃木県産そば粉を使い、毎日手打ちしている蕎麦店で、丼ものもあり。

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🍽 注文内容
• 豚そば
• カツ丼（丼飯＋とんかつ＋玉子とじ）

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👀 見た目・第一印象

豚そばが運ばれてきた時、どんぶりの中で蕎麦が湯気を立てていて、上にのった豚肉はおそらく薄切り豚バラ。脂身の艶が見え、つゆの表面に油膜が少し浮いている。
カツ丼は、厚めのカツが玉子とじに包まれ、ご飯の上に豪快に重なっている。衣の揚げ色がきれいで、たれがご飯に程よく染みているのが視覚的にも伝わる。

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👅 味・食感の分析

豚そば
• スープ／つゆ：蕎麦店らしく、出汁の風味が控えめながらしっかり効いていて、醤油のキレも適度。豚肉の脂や旨味が加わることで、“蕎麦のあっさり”から一歩踏み込んだ味わい。
• 蕎麦：手打ちならではの麺のコシ・ざらつき感、切り幅のしなやかさが感じられる。のど越し・そば粉の香りもふんわり。
• 豚肉トッピング：豚バラと思われる部位が“脂身と赤身のバランス”良く、噛むごとに肉の甘みと脂のコクがじわっと出る。つゆを少し吸っていて、蕎麦と一緒に食べると旨味が重なる。
• 全体バランス：“そば屋の豚そば”として、あっさり寄りの蕎麦に豚のコクを添えるという構成が良好。最後までくどくならず、満足感あり。

カツ丼
• カツ＆衣：厚めの豚ロースカツ。衣は揚げたて感が残りつつ、玉子とじに程よく染まっていて、カツの揚げた香ばしさと玉子のまろやかさが共存。
• 玉子とじ・たれ：たれは甘め控えめ、出汁感が残っていて、玉子がふんわりとカツ・ご飯を包んでいる。ご飯までしっかり味が入っていて、食べ応え十分。
• ご飯：炊き加減はご飯粒が立っており、カツ丼のたれ・肉・玉子を引き立てる白飯として機能。
• 併用感：豚そばとカツ丼の組み合わせという“そば＋ガッツリ丼”の構成だが、蕎麦の軽やかさがあるため丼の重さも意外と受け止めやすい。

店舗情報URL

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Instagram
https://www.instagram.com/nagomivlog?...


使用機
カメラ　LUMIX S5Ⅱ
https://panasonic.jp/dc/products/s_se...

レンズ　LUMIX S pro 24−70
https://panasonic.jp/dc/products/s_se...

カメラ　iPhone17Pro
カメラ　DJI OSMO pocket3　

商品アイテムURL

https://suzuri.jp/NAGOMI-
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