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《家乡至味2022》第十一集 热凉面 姜醋蹄 辣炒牛肝菌 烧羊肉 各种食材与水和火交融造就绝美滋味 | 美食中国 Tasty China
Автор: 美食中国 Tasty China
Загружено: Дата премьеры: 8 апр. 2022 г.
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本期美味：水与火，是饮食烹饪的根本。无论是鲜美的菌汤锅、丰腴的羊肉汤汁，抑或通过巧手酿造的食醋，水与火的结合，令食材产生精妙而细微的变化，一次次冲击着人们的味蕾，留下了关乎火与水的烹调美学。在时间流转中，美食串联起时代变迁的故事，连接着不变的人情味。拈水火于手间，催食材之变化万千，又化纷繁为至简。饮食之美，是烹饪技艺中的水火相济，更是一个地域人文风俗的缩影。
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《家乡至味2022》https://bit.ly/3uqGmRR
■□节目简介■□
《家乡至味2022》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。
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