Tiramissu | Le Cordon Bleu (T3 - EP 19)
Автор: Sabor & Arte
Загружено: 2024-08-20
Просмотров: 17225
Venha com Le Cordon Bleu e Sabor & Arte conferir a receita de Tiramissu, preparada pela chef Juliete Soulé!
Ingredientes
Biscuit Cuillère:
23 g de farinha de trigo
23 g de amido de milho
64 g de clara de ovo
40 g de açúcar
35 g de gema de ovo
Calda:
85 g de café expresso
35 g de açúcar refinado
15 g de licor de café (Tia Maria)
10 g de Amaretto
Creme:
72 g de açúcar impalpável
576 g de queijo mascarpone
6 g de gelatina em pó
36 g de água
288 g de creme de leite fresco
5 g de pasta de baunilha
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'Le Cordon Bleu' – Segunda a Sexta às 21h
Canal 561 na CLARO | Canal 617 na VIVO | Canal 495 na SKY | Canal 153 na Oi
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