Пшеница и тритикале: в чём разница?

Пшеница и тритикале: в чём разница?

Пшеница – вечная классика, основа нашего рациона. А тритикале – злаковый новичок, созданный человеком.
Давайте детально разберем, кто есть кто в мире злаков и почему их судьбы на наших полях так отличаются.

🌾 Родословная:
Пшеница – древнейший и благородный злак, кормящий человечество на протяжении тысячелетий.
Тритикале – молодой гибрид, впервые выведенный в конце XIX века. Однако широкое распространение он получил только к концу XX века. От пшеницы тритикале унаследовал высокую урожайность и хорошее содержание белка, а от ржи — выдающуюся неприхотливость, устойчивость к холодам, засухам и болезням.

🌾 Внешний вид:
У пшеницы колос плотный, зёрна округлые.
Тритикале выглядит более внушительно: стебель толще, колос длиннее и рыхлее, чем у пшеницы, а зерно имеет чуть вытянутую форму, как у ржи.

🌾 Устойчивость к условиям:
Пшеница предпочитает хорошие условия, плодородные почвы, относительно чувствительна к морозам и некоторым заболеваниям.
Тритикале – настоящий боец. Он не боится суровых морозов и засух, менее требователен к качеству почв и значительно устойчивее к болезням и вредителям.

🌾 Применение:
Пшеница – основа пищевой промышленности. Из неё производят хлеб, выпечку, макаронные изделия, печенье и многое другое.
Основное назначение тритикале — корм для сельскохозяйственных животных. Высокое содержание белка делает его ценным фуражным злаком.

В агрохолдинге «Дары Малиновки» мы тщательно подходим к выбору культур для посева, учитываем все особенности злаков, их мукомольные свойства и конечное применение. Именно поэтому пшеница занимает у нас более 6000 гектаров, а тритикале — скромные 37 гектаров.

Агрохолдинг «Дары Малиновки»: строим новую культуру жизни и работы на земле 🌍