طرز تهیه دونر مرغ یا همون کباب ترکی خونگی

سلام عزیزان دل
امروز طرز تهیه‌ی دونر مرغ یا همون کباب ترکی خونگی رو یاد میگیریم 🥰
هم سالمه هم خیالتون راحته که تازه و تمیزه...


مواد لازم:

سینه مرغ ۳عدد
ماست ۲قاشق غذاخوری
رب گوجه‌فرنگی ۱قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
روغن زیتون ۲قاشق غذاخوری
پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری
آویشن ۱ قاشق چایخوری
نمک به مقدار لازم


طرز تهیه:
ماست و رب گوجه فرنگی رو با هم مخلوط میکنیم و روغن زیتون وسیر رنده شده و به همراه ادویه جات به مخلوط اضافه میکنیم،نمک هم همینطور
خوب هم میزنیم تا کامل مخلوط بشن...
سینه ی مرغ رو به شکل ورقه های نازک برش می‌دیم و مواد رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد همه جای مرغ رو بگیره...
مرغ هارو لای سلفون کامل میپیچیم (به حالت فشرده) و میذاریم تو فریزر حداقل ۲ ساعت استراحت کنه تا کامل عطر مواد رو به خودش بگیره..
بعد ۲ ساعت مرغ رو بیرون میاریم و به تکه های کوچیک برش میدیم و با روغن کم سرخشون میکنیم..
برای سرو میتونین از نون پیتا (فروشگاه های زنجیره ای دارن) استفاده کنید..
با خیارشور و گوجه و پیاز و جعفری سرو کنید♥️ #آشپزی #آشپزی_ایرانی #اموزش_اشپزی #دستور_پخت #کباب_مرغ #کباب_ترکی
#دستورغذا #دستورآشپزی