Laid-Back Cooking 13 : Pork Belly Ramen / Rice bowl

Ingredients I used(serving 3~4)
: Pork belly
: 1 whole garlic
: A lot of sliced ginger
: Green part of (2 stalk) green onion
: 2000ml water

seasoning sauce -
: 4 tbsp soy sace
: 1 tbsp rice vinegar
: 1/2 tsp rayu (hot sesame oil)
: 1 tsp ~ 2 tsp sugar
: Garlic paste

for ramen -
: 1000ml pork belly stock
: Soy sauce
: Sesame oil
: 400ml soy milk
: 1 tbsp sugar
: Raw ramen noodle

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使った材料（３～４人分）
：豚バラ
：にんにく
：しょうが
：ねぎ２本分の青ネギ
：２㍑水

たれ -
：大さじ４ しょうゆ
：大さじ１ お酢
：小さじ半 ラー油
：にんにくチューブ
：砂糖少し

ラーメン -
：残った豚出汁
：しょうゆ
：４００ｃｃ 豆乳
：ごま油
：砂糖少し
：中華生麺

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