Lulas estufadas, receita antiga!

Lulas estufadas, Receita antiga!
1 kg de lulas
1 luta de cogumelos laminados
2 a 3 cebolas
3 dentes de alhi
2 folhas de louro
0,5 ml vinho branco
temperos a gosto
Azeite q.b

Coloque azeite e de seguida a cebola picada numa panela leve ao lume e deixe alourar. Acrescente as lulas, o vinho branco, as folhas de louro, o alho e sal. Deixe refugiar por cerca de 10 minutos. Acrescente os cogumelos e uma boa camada de cebola as rodelas finas. Acrescente a pimenta e manjericão, ou outros temperos a gosto.
Deixe cozinhar. Quando a cebola estiver a ficar cozida, pressione com a colher de pau de forma a ajudar a dissolve-lá por completo. Junte a salsa e rectifique os temperos.

Arroz branco,
2 copos de arroz carolino
2 dentes de alho
3 copos cheios de água quente
1 copo mal cheio de água quente
Azeite e sal

Coloque a cebola e o azeite numa panela, deixe alourar um pouco. Adicione o alho e dê seguida o Arroz. Envolva bem o arroz no azeite, fritando um pouco o arroz. Adicione a água e o sal. Coloque um pé salsa sobre a água. Deixe por cerca de 20 minutos em lume reduzido, ou então certifique-se se o arroz já está cozido.

Bom apetite!
Gratidão!