Murat Çelik ile Yüz Yüze: "Şef Mehmet Yalçınkaya: Usta Elinin Gerçek Öyküsü ve Yürek Burkan Sözler!"

Gazeteci Murat Çelik ile hazırladığımız lifestyle sohbet serisinin bu bölümünde, Türkiye’nin en tanınan şeflerinden, ‪@masterchefturkiye‬ MasterChef ile birlikte geniş kitlelere ulaşan Mehmet Yalçınkaya ile mutfağın ötesine geçen, hayat, emek, pişmanlıklar ve başarı üzerine samimi bir sohbet gerçekleştiriyoruz.

Bu programda sadece ünlü bir şefi değil; kökleriyle, emeğiyle, ailesiyle, mutfak felsefesiyle ve hayata bakışıyla insan Mehmet Yalçınkaya’yı dinliyoruz.

Bölümde konuştuğumuz bazı başlıklar:

BOLU'DAN NEDEN ÇOK ŞEF ÇIKAR?
ŞEFLER NEDEN TATLARI DAHA FARKLI ALGILAR?
"LEZZETİN VE DAMAĞIN ANNE SÜTÜYLE GEÇTİĞİNE İNANIYORUM"
"BABAMLA GEÇİREMEDİĞİM ZAMANLAR İÇİN ÇOK PİŞMANIM"
MEHMET ŞEF HAKKINDA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR
MEHMET ŞEF MUTFAĞA NASIL ADIM ATTI?
"HERKESTEN FAZLA ÇALIŞMAK ZORUNDAYDIM"
ŞEF OLMANIN İNCELİKLERİ – KİME AŞÇI DENİR, KİME ŞEF DENİR?
MEHMET ŞEF TEK BİR DÜNYA MUTFAĞI SEÇSE BU HANGİSİ OLURDU?
"DÜNYADA YENİLEBİLİR GIDALARIN %85'İ AKDENİZ'DE"
"İYİ BİR YEMEK MALZEMEYLE DEĞİL NİYETLE BAŞLAR"
"BENİM KONSEPTİMİN ADI: ULAŞILABİLİR LÜKS"
"KANAT ELLE YENİR"
"MÜCVER BİR YEMEK DEĞİL, BİR USULÜN ADIDIR"
"MEHMET ŞEF HAYATINDA KİMSEYİ KAZIKLAMADI"
"MASTERCHEF'TEN ÇIKAN ÖĞRENCİLERİMİZİN ŞU AN %80-85'İ İŞ GÜÇ SAHİBİ"

Bu bölümde:

Bir şefin mutfakla kurduğu duygusal bağı, Ailenin ve çocukluğun meslek seçimindeki etkisini, Mutfak disiplinini, çalışma ahlakını ve başarıya giden yolu, Dünya ve Akdeniz mutfağına bakışını, “Ulaşılabilir lüks” kavramıyla gastronomiye getirdiği yorumu samimi, net ve doğrudan bir dille dinleyeceksiniz.

📌 Program konuğu: Mehmet Yalçınkaya
📌 Format: Lifestyle sohbet, mutfak, hayat ve emek ekseninde derinlemesine bir söyleşi
📌 Sunucu: Murat Çelik

Videoyu beğenirseniz beğenmeyi, kanala hâlâ abone değilseniz abone olmayı ve Mehmet Şef ile bu sohbeti seveceğini düşündüğünüz kişilerle paylaşmayı unutmayın.

Gelecek bölümler için yorumlarınız, sorularınız ve konuk önerileriniz bizim için çok değerli.

#mehmetyalçınkaya #mehmetşef #alaz #masterchef #restaurant #muratçelik #yüzyüze #reklam #işbirliği

Murat Çelik YouTube Kanalına Abone Olmak İçin:
► https://bit.ly/MuratCelikTV

Murat Çelik Sosyal Medya Hesapları:
Twitter ► https://x.com/muratceliktv
Instagram ►   / muratcelik.tv  
Posta Gazetesi ► http://posta.com.tr/yazarlar/murat