Съешьте вкусное вкусное блюдо из старой иракской кухни

Если вам понравилось видео и вам интересно все, что связано с кулинарией, не забудьте подписаться и нажать на колокольчик ❤️

Съешьте вкусное вкусное блюдо из старой иракской кухни

Рагу мосули: восхитительное наслаждение древней иракской кухни

Рагу мосули считается одним из самых вкусных блюд древней иракской кухни. Этот рецепт обладает восхитительным вкусом и уникальными ароматами, которые очаровывают чувства, отражая богатую культуру и наследие региона. Рагу — это сытное и ароматное блюдо, в котором нежное красное мясо сочетается с пикантным бараньим жиром и восхитительным вкусом лука, создавая поистине приятное кулинарное впечатление.

Ингредиенты для рагу Мосули:

Бескостное красное мясо: говядина или любое другое нежное красное мясо — идеальный выбор для этого рецепта. Мясо рекомендуется нарезать небольшими кусочками, чтобы облегчить процесс приготовления.

Бараний жир (Лия): восхитительный бараний жир придает характерный и восхитительный вкус тушеному мясу Мосули. С его помощью можно усилить вкус и добавить блюду насыщенности.

Мелкий лук: нарезка лука на мелкие кусочки или тонкие кубики придает тушеному мясу неповторимый вкус.

Соль: используется для приправы к мясу и луку и балансировки вкуса.

Время готовить:

Приготовление тушеного мяса мосули требует терпения и длительного времени приготовления, чтобы мясо хорошо готовилось, а ароматы медленно смешивались. Как правило, весь процесс приготовления занимает около 3 часов на медленном и щадящем огне, чтобы получить насыщенный вкус и нежное мясо.

Ингредиенты для «Хлеб Садж»:

Мука: для приготовления садж-хлеба можно использовать любую муку.

Вода: Используется для формирования теста и делает его мягким и податливым.

Соль: усиливает вкус хлеба и улучшает его аромат.

Приготовление садж-хлеба:

В большой миске смешайте муку и соль вместе.

Постепенно добавляйте воду и замешивайте ингредиенты до образования мягкого и гладкого теста.

Разделите тесто на небольшие шарики и накройте их тканью, дав им отдохнуть в течение нескольких минут.

Нагрейте садж или сковороду на среднем огне.

Используйте шарики теста, чтобы раскатать тонкие кусочки и положить их на подогретый садж. Переворачивайте хлеб с обеих сторон, пока он полностью не приготовится и не станет золотисто-коричневым.

Подавайте хлеб на сервировочной тарелке.

Подайте вкусное рагу Мосули на сервировочной тарелке вместе со свежим хлебом Садж и насладитесь подлинными ароматами Ирака. Этот рецепт подарит вам неповторимый вкус традиционных и ароматных блюд, навеет воспоминания о семейных посиделках и вкусной еде, которая объединяет близких и друзей. Приятного аппетита!