La Cullerada | Capítol 24: Preparant-nos pel Nadal amb Arnau Paris i Victoria Maccarone

En el capítol de desembre, just abans de les festes nadalenques l'Andreu i l'Andrea conviden a taula l'Arnau Paris, guanyador de la novena edició de Master Chef i col·laborador del programa 'Cuines' de TV3, a qui plantejaran el dilema d'un Nadal sense escudella ni canelons o sense dolços. També parlaran amb Paris sobre la seva participació al concurs televisiu i com va passar de comercial d'aixetes al món de la cuina. També està convidada la Victoria Maccarone, del restaurant Alapar, taverna japonesa amb fusió mediterrània –premi Time Out al millor nou restaurant del 2023–. Maccarone explica per què es van llançar a l'aventura d'obrir el Varmuteo, un petit local de 30 metres quadrats que aposta per l'aperitiu i les racions com a fet gastronòmic de primer ordre, i les dificultats –i alegries– que comporta un espai d'aquestes característiques. La Marta Clot, la nostra sommelier, recomana experiències i llocs per fer tastos, perfectes per regalar al Nadal, i l'Andrea, tres propostes culturals relacionades amb el menjar: una sèrie, un llibre i una obra de teatre. I tots cinc recomanen restaurants amb una bodega excel·lent.