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紫蘇煎茶 Perilla Tea
Автор: Allen調酒不藏私
Загружено: 22 нояб. 2023 г.
Просмотров: 374 просмотра
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〚紫蘇煎茶 Perilla Tea〛
融入Winetail的概念，使用日本紫蘇、煎茶等等材料，堆疊風味層次。
添加白玉蘭花瓣做成的花露，豐富香氣，宛如帶有花果香調的白酒。
▻酒譜 Recipe
紫蘇伏特加 Perilla Vodka
煎茶琴酒 Sencha Gin
白麗葉酒 Lillet Blanc
大吟釀 Sake
接骨木花糖漿 Elderflower Syrup
澄清檸檬汁 Clarified Lemon Juice
白玉蘭花露 Magnolia Drop
▻裝飾 Garnish
玫瑰天竺葵糖 Rose Geranium Sugar
紫蘇葉 Perilla
砂糖 Sugar
炙燒楊桃果乾 Grilled Starfruit
玫瑰水 Rose Water
▻ 風味 Flavor
清爽而甘甜的煎茶風味，夾帶白玉蘭與玫瑰花香。
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