Earl Grey Madeleines (Я серьезно относился к Earl Grey)
Автор: HADA at HOME하다앳홈
Загружено: 2022-11-23
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Earl Grey Madeleines
For the milk tea
뜨거운 우유(boiled milk) 100g
얼그레이 찻잎(ground Earl Grey tea) 4g
For the batter
박력분(cake flour) 110g
베이킹파우더(baking powder) 3g
설탕(sugar) 100g
소금(salt) 1g
얼그레이 찻잎(ground Earl Grey tea) 2g
달걀(2 eggs, room temp) 2개(실온/특란)
무염 버터(unsalted butter) 90g
밀크티(milk tea) 50g
레몬 제스트(zest of one lemon) 레몬 1개 분량
For the glaze
슈가 파우더(powdered sugar) 100g
밀크티(milk tea) 25g
얼그레이 찻잎(ground Earl Grey tea) 1g
Oven
180도 예열 후, 10분
Preheat oven to 356 degrees F, n bake for 10 mins
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