Домашні, апельсинові цукати
Автор: Тортикова
Загружено: 2024-04-16
Просмотров: 2617
" Смак як у панеттоне " - саме такі відгуки я отримувала, після додавання цих цукатів у пасочку. І ніхто не розумів в чому секрет. А він дуже простий).
Апельсинові цукати дуже смачні, тому не залишать нікого байдужим, а ще - дуже гарно зберігаються і не втрачають вологості)
Рецепт:
Шкірки апельсину - 300 грам
Цукор (1 )- 1 кг
Вода - 1 л
Цукор (2) - 1кг
Лимонна кислота - 5 грам
1)Порізати шкірку квадратиками
2) Тричі бланширувати
3) Довести до кипіння цукор (1), воду та шкірки апельсину.
Дати настоятись 4-5 годин.
4) Після цього всипаємо туди 200 грам від цукру (2), довести до кипіння- знову настоюємо 4-5 годин.
5) Так робимо ще 4 рази ( 200 + 200 + 200 + 200 ). Додати лимонну кислоту.
6) Зберігаємо в холодильнику, тісно закритому контейнері.
#паска #цукати #апельсиновіцукати #домашніцукати #пасочка #рецептцукатів #кондитер #тортикова #рецепт
Інстаграм сторінка - / natalia_tortykova
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
