【ラーメンの常識を超えた新体験】~オシャレさんが通う~フレンチ気分でラーメンを!サーモンnoodle横浜
Автор: Toku散歩
Загружено: 2025-12-02
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【お店情報】
■住所 : 神奈川県横浜市神奈川区金港町5-14 クアドリフォリオ 1
■アクセス : 横浜駅「きた東口」から徒歩1~2分
■営業時間 : 月・火・水・木・金
(ランチ)11:30 – 15:00 L.O. 14:30
(ディナー)17:00 – 21:00 L.O. 20:30
土 :11:30 – 17:00 L.O. 16:30
定休日 : 日・祝日
【今回の推し麺】 サーモントリュフ+ランチセットご飯
■ フランス料理の技法と感性を、ラーメンという自由な器で表現した新しいスタイルのお店。
■一尾まるごとのサーモンから、旨みと香りを丁寧に引き出した一杯。
レアに火入れしたサーモン、旨みを重ねる2種のチャーシュー。
トリュフやキャビアが香りと余韻を引き立て、素揚げ野菜やバルサミコの酸味がアクセント。
特注の平打ち麺がそれらをつなぎ、食感と香ばしさを生む。
仕上げにはごはんを添えて、リゾットとして余韻まで楽しめます。
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