Утка на Новый Год 2026год! Вкусная,мягкая,с отличным соусом. Самый лучший рецепт.
Автор: Готовим вкусно с Натальей.
Загружено: 2021-11-08
Просмотров: 1036
#новыйгод #рецепт #утка #вкуснот 🦆 Утиное филе с ароматными грушами в красном вине
Ингредиенты:
Утиное филе – 1,5 кг
Груши (маленькие, желто-красные) – 4-5 шт
Вино красное сухое – 1 литр
Розмарин – 5 веточек
Цедра одного лимона
Палочка корицы
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до нужной температуры.
2. Обжарьте утиное филе на сковороде с добавлением веточек розмарина до золотистой корочки.
3. Разрежьте груши пополам и добавьте их к вину в кастрюле.
4. Добавьте палочку корицы и цедру лимона, доведите вино до кипения и варите груши до мягкости.
5. Переложите обжаренную утку в форму для запекания.
6. Добавьте приготовленные груши к утке, посолите и поперчите по вкусу.
7. Запекайте в духовке до желаемой степени прожарки.
8. Из оставшегося вина можно приготовить соус: выпарите вино с сахаром, добавьте крахмал и масло, перемешайте до загустения.
9. Подавайте утку с грушами, украсив блюдо по желанию.
Приятного аппетита! 🍽️
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
