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【産土の哲学】祈｜還 祈りの伝統文化 酒造りと共にある循環
Автор: 産土 ubusuna チャンネル / 花の香酒造
Загружено: 2022-03-25
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自然と向き合う酒造りには、同じ価値観や精神文化の共有である「祈り」は欠かせません。土地の農耕儀礼や行事の継承と復活に取り組んでいます。「還り」は原点を忘れないことと、援農を含めた環境や人々とのつながりが、酒造りと共に循環することを目指しています。
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