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【全聯料理之王精選食譜】BBQ美式豬肋排
Автор: PX Channel
Загружено: 3 апр. 2023 г.
Просмотров: 837 просмотров
Описание:
全聯料理之王人氣精選食譜大公開！
今日精選食譜－BBQ美式豬肋排
讓喜愛美式料理的人，在家也能自己動手做！
【食材內容】
豬肋排 15份
黑胡椒 50g
月桂葉 50g
米酒 450g
醬油 450g
韓式辣椒醬 150g
可樂 450g
煙燻水 100g
美式烤肉醬 1100g
水 150g
番茄醬 250g
黑胡椒粉 15g
小白洋芋 45顆
百里香 10g
玄米油
鹽
糖
黑胡椒
BASE MAYO 600g
松露泥 50g
檸檬汁 10g
帕瑪森起司粉 60g
水 70g
【食譜步驟】
步驟一：將月桂葉及黑胡椒米酒醬油導入鍋中，肋排放入壓力鍋20分鐘。
步驟一：20分鐘後將肋排炸上色。
步驟一：調製ＢＢＱ醬汁刷在肋排上。
步驟一：馬鈴薯水煮10分鐘後低溫油炸至熟透。
步驟一：調製松露美乃滋。
步驟一：擺盤即可。
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