발렌타인데이에 만들어 선물하면 무조건 사랑받는 하트 생 초콜릿 만들기🍫

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발렌타인데이 특집 영상 그 마지막은 생초콜릿입니다 🍫
파베 초콜릿 만들까 하다가.. 워낙에 기존에 올라온 영상이 많고.. 해서
네모 벽돌모양 대신 하트모양 초콜릿에 눈을 달아 귀엽게 만들어 봤어요 💝
물론 눈코입을 그리지 않고, 코코아 파우더만 뿌려도 하트 모양 자체로 너무너무 귀엽고요!

❤️만든 생 초콜릿은 무조건 차게 드셔야 해요
선물을 하신다면 꼭 냉장고에1시간정도 두었다가 드셔야
생 초콜릿 본연의 차고 부드러운 식감으로 드실 수 있어요.

꼭 이 틀 이 아니어도 다양한 하트모양 실리콘틀로 활용가능하니
각자의 스타일대로 예쁘게 만들어 보세요💝


📍생 초콜릿 레시피 (32mm* 32mm 크기 하트 32개 분량)

다크 커버춰 초콜릿 150g Dark couverture chocolate
(저는 깔리바우트 다크 초콜릿을 사용했습니다)

동물성 생크림 85g Heavy cream
물엿 15g Corn syrup
무염버터 30g Unsalted butter
코코아파우더 약간 Cocoa powder

데코용 커버춰 초콜릿 약간


위의 레시피는 영상에 사용한 실리콘 틀 두개를 가득 채우는 양 입니다.




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[Video Source Support]
Youtube channel "freeticon"
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