【お役立ち】定番レシピのコツ伝授！カリカリジューシーに仕上がる鶏の唐揚げの作り方【鶏のから揚げ】

藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
基本レシピのちょっとしたコツを伝授します！
今回は『鶏の唐揚げ』をご紹介！

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:14〜料理紹介
00:31〜下ごしらえ
05:03〜調理
08:37〜試食

▼材料（2人前）
鶏もも肉：2枚
酒：大さじ1
酢：大さじ1
うす口しょうゆ(なければ濃口)：大さじ1・1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
おろし生姜：小さじ1
ごま油：小さじ1
片栗粉：適宜
レモン：1/4かけ

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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
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■映像・制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

■ディレクション
　江藤 一也

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