🥗 홍가리비찜 육즙 한가득 맛있게 찌는 법/ 홍가리비 손질법, 해감하는 법/홍가리비찜 2

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◆ 비린맛 없이 맛있게 찌는 법
홍가리비의 제철은 9월~2월입니다.
점점 추워질수록 더 맛있어집니다.
홍가리비찜은 단백질이 풍부하며 감칠맛이 뛰어나 식욕을 돋우어 줍니다.
칼로리가 낮아 다이어트식품으로도 아주좋습니다.
평소에 그냥 드셔도 맛있고, 손님 접대용이나 겨울철 술안주로도 끝내줍니다.

📢 조개류를 잘 못 드시면 설사나 복통을 일으킬 수가 있습니다.
식중독 걱정 없이 안전하게 손질해서 맛있게 드실수 있는 방법을 알려드립니다.

홍가리비는 반드시 제철에 섭취를 해 주세요.
제철에 드시면 싱싱하고 영양이 풍부합니다. 또한 가격이 저렴합니다.

✔홍가리비 찜 1인분은 약 1Kg 입니다.
양이 적으신 분들은 좀 더 적게 드시거나 많이 드시는 분들은 1.5Kg 이상도 드십니다.
가족들의 양에 따라 쪄주세요.
가정에서 2~3Kg을 찐다면 제법 큰 찜기에 쪄야 합니다.

제철 식재료는 가격이 저렴하고 맛과 영양이 풍부합니다.
홍가리비찜 맛있게 만들어 드시고 건강하세요.

▶ 2인분
[주재료] : 홍가리비 2Kg
수돗물

[재료 계량] :
계량컵 1컵(200cc)
1큰술(15cc)
1작은술(5cc)

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배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by
Tong tong by 이 혜진, 공유마당, cc by