La Costa d’Amalfi tra Maiori e Tramonti | Tannico
Автор: Tannico
Загружено: 2023-06-01
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Nelle due sottozone di Tramonti e di Maiori troviamo un’espressione della zona di Amalfi molto diversa da quella mediterranea di Marisa Cuomo e di Furore. Siamo infatti tra le vallate dei Monti Lattari, in un territorio diverso, caratterizzato più dalla roccia di tipo dolomitico e da memorie vulcaniche vicine alla pietra pomice.
I vigneti, disposti su terrazzamenti, sono unici: sono tra i pochi vigneti in Italia sopravvissuti alla Fillossera. Alcuni produttori vantano infatti piante secolari, di addirittura 400 anni. Il vitigno protagonista in questa zona è il Tintore, che alcuni sperimentatori come Tenuta San Francesco stanno iniziando a vinificare in purezza. Un vitigno dalla doppia anima: carico, tintorio appunto, ma anche fresco e minerale.
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