Сроки выдержки в дубовой бочке? | Aging time of distillate in oak barrel? | Бондарная Лавка

Весь ассортимент на сайте:
📌 www.oakbarrel.ru
Таблица со сроками созревания напитков:
📌 https://vk.com/bondarnaya_lavka?w=wal...

Наши социальные сети:
📌 https://vk.com/bondarnaya_lavka
📌 https://ok.ru/group/58225075945514
📌   / bondarnaya_lavka  

Скорость созревания напитков в дубовой бочке зависит и от типа напитка и от размера бочки.
Вино для домашнего использования как правило выдерживаю в дубовых бочках объемом от 50 до 225 литров. Срок выдержки вина сильно зависит от сорта винограда и марки вина, и может составлять от 3-х месяцев до 2-х лет, редко до 5-ти лет.
Крепкий алкоголь для домашнего использования обычно проходит выдержку в дубовых бочках от 3-х до 30-ти литров. Срок его выдержки от 4-х месяцев до 5-ти и более лет. Чем дольше выдержан напиток в дубовой бочке тем более выраженным становится его вкус.


О чём видео:

0:14 – Срок выдержки вина
0:23 – Какая бочка считается эталонной
0:40 – Сколько будет созревать коньяк или виски
1:02 – Небольшие бочки и крепкий алкоголь
1:20 – Почему длительное хранение крепкого алкоголя нежелательно в маленьких бочках
2:08 – Время для созревания напитка
2:42 – Сколько выдерживать кальвадос
2:57 – Срок выдержки для сухих вин
3:03 – Срок выдержки марочных вин

Понравилось видео? Не забудь поставить лайк и подписаться! 😉