جولة أكل الشوارع في مدينة الصويرة | street food in Essaouira 🇲🇦

جولة أكل الشوارع في مدينة الصويرة | street food in Essaouira 🇲🇦

رحلتي اليوم تأخذكم إلى مدينة الصويرة الساحلية في المغرب، واحدة من أجمل مدن الأطلسي وأكثرها تميزًا بمطبخها البحري. على بُعد خمس ساعات من الدار البيضاء، تجدون ميناءً تاريخيًا يعود للقرن الثامن عشر، حيث يلتقي الصيادون والتجار والزوار في أجواء مليئة بالحياة. هنا السردين يُباع بكثرة، لكن ما جذبني كان أضخم وأغرب المأكولات البحرية: من سمك الراهب المرعب بمظهره والفاخر بنكهته، إلى الكركند الأزرق المغربي العملاق الذي لا يمكن أن تجده بهذا الحجم والسعر في أي مكان آخر، وصولًا إلى السلطعون العنكبوتي الضخم. خلال الجولة سنتذوق المحار الطازج، قنفذ البحر، السيفيشه المغربي تحت أشعة الشمس، ونخوض مغامرة طهو مع أمهر الطهاة المحليين الذين يحولون هذه الكنوز البحرية إلى أطباق مدهشة مثل الطاجين بالشرمولة. الصويرة ليست مجرد وجهة سياحية هادئة، بل عاصمة للمأكولات البحرية الرخيصة والعملاقة، وتجربة لا تُنسى لكل محب للطعام والمغامر،
#الصويرة #المغرب #streetfood