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抹茶圓。的詳細做法
Автор: Zoha TV
Загружено: 27 авг. 2018 г.
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抹茶圓。的詳細做法
抹茶圓 簡介 口感介於糯米圓子和芋圓之間~原料 抹茶粉 少量, 糯米粉 1, 木薯粉 1步驟 1糯米粉與木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉2一點點加入水，直到可以揉成團，不黏手的狀態3將團分成小劑子，搓成長條，切成小粒，整成方形或圓形或異形~4將做好的圓子滾上一層木薯粉，防止連粘5放入乾淨的容器內，也可以保鮮袋分裝，入冷凍室6燒水，等水開後再放入圓子。圓子煮到浮起來就可以撈出，過涼7依個人口味食用~小技巧 1，我沒有廚房秤之類的，量都是大概，是用煮湯的長柄湯勺來放糯米粉和木薯粉的。2，本打算糯米粉和木薯粉用1:2的比例，做起來發現無法成型，木薯粉過多拿在手上就像凝固著流動的未知生物……﹁_﹁3，...
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