Как приготовить лучший шоколадный лавовый пирог

Настоящий шоколадный лавовый торт — это не просто недопеченный шоколадный торт! Это смесь торта и суфле. Его нужно пропечь ровно настолько, чтобы яйца загустели и образовался насыщенный шоколадный крем, который сочится, как лава, когда вы его кусаете!

СТАТЬЯ В БЛОГЕ ► https://sugargeekshow.com/recipe/choc...

РЕЦЕПТ ►
170 г темного шоколада, желательно 70% жирности (1 стакан)
85 г несоленого сливочного масла (6 столовых ложек)
85 г сахарного песка (1/2 стакана)
2 крупных яйца (целых) комнатной температуры
2 крупных яичных желтка комнатной температуры
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
28 г пшеничной муки (1/4 стакана)
2 столовые ложки несоленого сливочного масла для смазывания
Посыпьте хлопьями соли (по желанию) для посыпки
1 чайная ложка сахарной пудры (по желанию) для посыпки

ШОКОЛАД CALLEBAUT ► https://www.amazon.com/Callebaut-Fine...

ГЛАВЫ
00:00 ► Вступление
00:18 ► Подготовка ингредиентов
01:03 ► Приготовление лава-кейков
02:40 ► Выпечка лава-кейков
03:10 ► Извлечение лава-кейков из формы

ПОДПИСАТЬСЯ ► https://www.youtube.com/sugargeekshow...

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ►    • Sculpting Rice Cereal Tutorial  

СМОТРЕТЬ УРОКИ ПО ТОРТАМ ►    • Pokemon Topper   Pikachu Tutorial  

Страница в Facebook:   / sugargeekshow  

Онлайн-школа по тортам: https://sugargeekshow.com

Instagram:   / sugargeekshow