ÑOQUIS DE PAPA FÀCILES / CLÀSICOS Y RELLENOS/ CON SALSA CASERA!!
Автор: Ivana y su cocina
Загружено: 2020-09-29
Просмотров: 1321
Receta paso a paso de unos ÑOQUIS DE PAPA CLÁSICOS Y RELLENOS con SALSA DE TOMATES casera!! Para lucirte!!
En casa comen 3 personas, pero eso depende de varios factores... (adultos, niños, la salsa que acompaña, etc)
Si hacès muchos, los podes freezar y te duran 3 meses! del freezer directo a la olla!
Acordate que al hervirlos, suben en pocos minutos. los retiras y ya los estas degustando! Empecemos!!!
Rinden 3 a 4 porciones
1 kilo de Papas
cant nec de agua y sal para hervirlos
300 a 350 grs de Harina leudante (0000, integral o premezcla)
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
1 Huevo
Ñoquis rellenos:
120 grs Mozzarella (aprox)
Salsa de tomates:
1 Cebolla chica
1 Diente de ajo
Sal, albahaca
500 grs Puré de tomates
Aceite pare rehogar cant nec
Opcional:
Hierbas o especias a gusto (ají molido, pimienta, pimentón, etc)
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