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天然砥石 中山合砥の現在の巣板と昔の戸前(黄板)は何が違うの?もうマルカにこだわる必要はありません 中山が入手しやすい今はチャンス!

Автор: 京都の砥石屋 Kyoto whetstone shop

Загружено: 2025-11-21

Просмотров: 8908

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「中山の戸前がいいんでしょ?」というご質問をいただくことがありますが、近年はそうとも限りません。
もちろんマルカ時代の戸前(黄板)は高品質で良いですが、近年採掘している巣板も相当良いです!
というより、違いがほぼありません。

現在、砥石職人さんは巣板層を採掘していますが、そこからどんな巣板が採掘されているのか。
昔の戸前(黄板)と比べながら解説しました!

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天然砥石の販売をしています。珍しい砥石もありますので、是非ご覧ください!

【職人の店】刃物研ぎ 常真
https://tsuneshin.net/
研ぎ歴31年、これまで研いだ刃物は10万丁以上
京都の数多くの料理店や有名刃物店の刃物研ぎを請け負っています。
刃物だけでなく天然砥石も豊富に取り扱っています。
※店舗でのみ販売中

【ネット販売】京都の砥石屋
https://www.kyoto-toishiya.com

【公式LINE】
砥石に関する情報やセール情報をお届けします。
ぜひご登録ください!
https://lin.ee/uhM43XD

【連絡先】
御用のある方はこちらからご連絡下さい。
kyoto.whetstone.shop@gmail.com

天然砥石 中山合砥の現在の巣板と昔の戸前(黄板)は何が違うの?もうマルカにこだわる必要はありません 中山が入手しやすい今はチャンス!

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