उंगलियाँ चाटने पर मजबूर कर देगी यह चटपटी आलू पत्ता गोभी | Cabbage Potato Sabzi | Archana ki Rasoi
Автор: Archana ki Rasoi.
Загружено: 2026-01-09
Просмотров: 104
🍛 आलू पत्ता गोभी की स्वादिष्ट सब्ज़ी | Aloo Patta Gobhi Recipe
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नमस्ते दोस्तों! 'अर्चना की रसोई' में आपका बहुत-बहुत स्वागत है।
आज मैं आपके लिए लेकर आई हूँ हर घर की पसंदीदा आलू पत्ता गोभी (Cabbage Potato Fry) की रेसिपी। अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि पत्ता गोभी पानी छोड़ देती है या गल जाती है, लेकिन आज के इस वीडियो में मैं आपको कुछ ऐसी खास टिप्स और ट्रिक्स बताऊंगी जिससे आपकी सब्ज़ी एकदम खिली-खिली, चटपटी और हलवाई जैसी बनेगी।
यह सब्ज़ी बनाने में बहुत ही आसान है और रोटी, परांठा या दाल-चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। बच्चों के टिफिन के लिए तो यह बेस्ट ऑप्शन है!
📝 सामग्री (Ingredients):
पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई)
आलू (छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
टमाटर और हरी मिर्च
अदरक-लहसुन का पेस्ट
मसाले: हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, गरम मसाला और हींग
तड़के के लिए: जीरा और राई
ताज़ा हरा धनिया (गार्निशिंग के लिए)
✅ इस वीडियो में आप सीखेंगे:
पत्ता गोभी को सही तरीके से काटने का तरीका।
बिना पानी इस्तेमाल किए सब्ज़ी को कुरकुरा कैसे बनाएं।
वो एक सीक्रेट मसाला जिससे स्वाद दोगुना हो जाएगा।
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