Hướng dẫn cách làm CHẢ CÁ CHIÊN chuẩn vị HÀN QUỐC tại nhà

#NuocMam #NuocMamTin

Xin chào các bạn, hôm nay mình sẽ mang đến cho tất cả các bạn một món ăn mà có lẽ ở đây ai cũng ít nhất 1 lần được nhìn thấy, nhất là mấy bạn nữ hay xem phim Hàn Quốc chắc hẳn sẽ biết rất rành về món ăn này. Nói đến đây chắc hẳn các bạnh cũng biết đó là món gì rồi đúng không nào. Chả cá được xem là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng mà ai đã đặt chân đến đất nước này thì đều phải thử qua. Vậy liệu món ăn này có ngon không và cách làm ra món này có khác gì cách làm chả cá của Việt Nam mình không nhé?
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
➥ 𝑿𝒆𝒎 𝒕𝒉𝒆̂𝒎 𝒗𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒍𝒊𝒆̂𝒏 𝒒𝒖𝒂𝒏:    • Công thức nấu ăn ngon  
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Đầu tiên để thức hiện món chả cá Hàn Quốc là chuẩn bị nguyên liệu:

Ức gà : 250gr
⅓ củ cà rốt
1 khúc nhỏ hành baro
½ củ hành tây
Đậu hủ trắng : 100gr
trứng gà: 1 quả
Bột mì: 4 muỗng
Gia vị: 2 thìa xì dầu, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa đường trắng, muối, nửa thìa hạt tiêu.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết thì cùng xắn tay áo lên và vào bếp thực hiện món ăn thôi nào.

Đầu tiên là làm nước sốt. Bạn chuẩn bị một cái chén nhỏ, cho vào đó 2 thìa xì dầu, 2 thìa rượu nấu ăn và 1 thìa đường trắng rồi khuấy đều cho đến khi đường và các gia vị khác tan.

Tiếp đến, bạn cho đậu hủ trắng, ức gà, rau củ đã chuẩn bị trước đó, 1 quả trứng gà, 4 muỗng bột mì, cùng một ít muối vào xay nhuyễn. Lưu ý để xay nhanh và dễ hơn bạn nhớ cắt nhỏ phần rau củ, ở đây mình cắt thành hạt lựu cho dễ xay hơn.

Bây giờ sẽ đến công đoạn khó nhất đó chính là tạo khuôn cho cây chả cá hàn quốc, bạn nào mà không khéo tay thì phải xem đi xem lại cho kỷ nha, kẻo không là bỏ phí đấy. Chả cá sao khi xay xong thì bạn cho ra một cái tô, để tạo khuôn.

➤➤➤ Công thức để có món mực hấp nghon:    • Mực nhồi thịt - Món ngon khó cưỡng mà ai c...  

Ở đây mình dùng thớt và cây tạo khuôn, nếu nhà bạn nào không có cây tạo khuôn này thì cũng có thể tìm bất cứ thứ gì có hình dáng tương tự, muỗng cũng được nha.

Nhích lấy một ít chả cá trải đều lên mặt thớt, dùng một que tăm để lên rồi bắt đầu cuốn chả cá quanh que tăm. Một mẹo nhỏ là lúc cuốn chả cá bạn nên làm dứt khoách và đều tay thì cây chả sẽ vuông vức và đẹp hơn.

Còn về que tăm bạn có thể dùng đũa tiện dụng rồi cắt ra làm đôi cũng được. Nhớ chú ý vào lượng chả cá trong tô nhé, ở đây mình cũng không được khéo tay lắm nên có cây mập ơi là mập còn cay lại ốm nheo như suy dinh dưỡng ý.

Bước cuối cùng để hoàn thành món chả cá Hàn Quốc là chiên chả cá. Bạn cho một cái chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, nhớ đổ kha khá để chả cá chín đều và màu cũng đẹp hơn nha.

Đợi đến khi dầu nóng thì cho chả cá vào chiên, à mà khi xếp chả cá vào trong chảo nhớ đừng để mấy cây chả cá sát nhau quá nếu không là nó sẽ bị dính vào nhau, khó chiên lắm. Chiên cho đến khi vàng như vậy là được rồi nè.

Đổ hết hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị ban đầu vào rồi rở đều tất cả các mặt cho chả cá thấm đều gia vị thì tắt bếp. Cho chả cá ra một cái khay để ráo dầu, nhà bạn nào không có khay này thì cũng có thể dùng giấy ăn để thấm dầu nha.

➤➤➤ Cách làm hải sản siêu cay hít hà tại nhà:    • Видео  

Đợi dầu ráo đi một tí là có thể đem ra ăn rồi. Chả cá với vị ngọt của rau củ, dai dai của bọt cũng thịt gà sẽ là một món ăn vặt trong những ngày giãn cách như thế này đúng không nào. Cách làm cũng khá đơn giản mà ngay cả nguyên liệu cũng rất dễ tìm thấy ở các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi.

À mà nếu bạn không thích ăn gà thì có thể thay thế bằng hải sản hay bất kỳ nguyên liệu nào mà mình thích đều được hết nha. Chúc bạn thành công với món Chả cá Hàn Quốc này nhé và như thường lệ nhớ comment bên dưới kết quả của bạn để mọi người cùng biết nha. Cảm ơn và hẹn gặp lại ở video lần sau.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
𝐖𝐞𝐛𝐬𝐢𝐭𝐞: https://nuocmamtin.com
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤:   / nuoc.mam.tin  
🏜Bảo tàng nước mắm Làng Chài Xưa 360 Nguyễn Thông, Phan Thiết
☎️0919 119 830 hoặc 0918 118 736