खस्ता मेथी पराठे | मेथी पराठे बनाने का आसान तरीका। Methi Paratha recipe। Easy Methi Paratha recipe |

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मेथी के पराठे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो आपके दिन की शुरुआत करने के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसे बनाने के लिए बस मेथी, बेसन, रवा, धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट, नमक और गेहूं का आटा मिलाएं और पराठे बनाएं।


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Preparation time - 20 minutes
Serving :- 4 to 5 people

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मेथी के पराठे की रेसिपी

मेथी के पराठे बनाने की सामग्री:

250 ग्राम मेथी (Methi / Fenugreek Leaves)
1 कटोरी बेसन (Besan / Gram Flour)
1 कटोरी रवा (Rava / Semolina)
1 बड़ा चम्मच धनिया, और सुआ पत्ती बारीक कटा हुआ (Coriander, finely chopped)
1-2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (Green Chilies, finely chopped)
1 इंच अदरक, बारीक कटा हुआ (Ginger, finely chopped)
1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट (Garlic Paste)
स्वादानुसार नमक (Salt to taste)
1/2 कटोरी गेहूं का आटा (Wheat Flour)
1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल (Mustard Oil)

मेथी के पराठे बनाने की विधि:

1. मेथी को धोकर बारीक काट लें।
2. एक बड़े बर्तन में बेसन, रवा, धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन का पेस्ट, नमक और मेथी को मिलाएं।
3. इसमें गेहूं का आटा और सरसों का तेल मिलाएं।
4. आटे को अच्छी तरह से मिलाकर एक नरम आटा बनाएं।
5. आटे को 10-15 मिनट के लिए रख दें।
6. आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें।
7. प्रत्येक हिस्से को एक पराठे में बेल लें।
8. पराठे को एक गरम तवे पर डालें और दोनों तरफ से पकाएं।
9. पराठे को गरमा गरम परोसें।





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