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【きゅうり大量消費】材料二つだけ塩・胡椒・酢で味決まる／きゅうりのガーリック炒め／中華基本のき／Stir fried Cucumber with Garlic Flavor
Автор: Wakiya YujiのYUJI CHANNEL
Загружено: 2023-08-04
Просмотров: 23545
Описание:
#きゅうり #野菜炒め #にんにく #脇屋友詞
にんにくの香ばしい香りとお酢の風味が食欲を刺激、モリモリ食べられる野菜炒めです。
きゅうり 3本
にんにく 10粒
《調味料》
太白胡麻油 大3
唐辛子 2~3本
花椒 5〜6粒（無くてもよい）
塩 適宜
胡椒 適宜
酢 大3
水 大3
胡麻油 大1
1. きゅうりはまだらに皮をむき、細切りにする。
にんにくは1/2~1/3程度に切る。
2. フライパンに太白胡麻油を入れ、にんにくを入れて弱火で炒める。こんがり色がついたら唐辛子、花椒を加える。
3. きゅうりを入れて強めの中火にして炒める。油が全体に回ったら塩、胡椒を加える。
きゅうりがしんなりしてくるまで炒め、味を見て足りなければ調整する。
4. 水と酢を加えて全体をしっかり混ぜ、香り付けの胡麻油を回し入れて完成！
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