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[수미쌤 랜선제자] 제주 차례상 돼야지? 도야지? "흑돼지고기산적"
Автор: 랜선제자
Загружено: 2019-09-18
Просмотров: 989
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안녕하세요.
수미쌤 랜선제자 입니다.
오늘은 제주도차례상에 올라간다는 그!
흑돼지고기산적 해봣습니다.
통통허니 맛나는 흑돼지고기산적 함께 보시죠!
[재료]
흑돼지앞다리살 한근, 부추 한줌, 소주 한병, 소금, 꼬치
국간장 3 숟구락, 참기름 1 숟구락, 물 3 숟구락, 통깨 2숟구락
하귤 혹은 청귤
[조리]
1. 냄비에 돼지고기 앞다리살을 통째로 넣어주세요.
2. 소금으로 고기 간을 해주고 소주한병을 부어줍니다.
3. 여기에 (청귤 혹은 하귤넣고) 20분간 끓여주세요.
4. 수육이 완성되면 비계살과 살코기를 나누어 줍니다.
5. 큼직하게 썰어주세요.
6. 양념 국간장 3, 참기름 1, 통깨 2, 물 3 숟구락과 썰어둔 고기를 넣고 손으로 잘 버무려주세요.
7. 부추 한줌을 양념장에 넣듯이 쫑쫑 썰어주세요.
8. 꼬치에 비계부터 고기를 한땀 한땀 꽂아줍니다.
9. 팬에 기름을 두르고 꼬치를 구워줍니다.
9. 고기가 노릇노릇 해지면 부추를 뿌려줍니다. (앞뒤로)
완성!!!
#랜선제자 #수미네반찬 #흑돼지고기산적
![[수미쌤 랜선제자] 제주 차례상 돼야지? 도야지? "흑돼지고기산적"](https://ricktube.ru/thumbnail/DFV7ZgP9FZk/hq720.jpg)
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