一週吃3次都不夠❗️全麥麵包好吃的訣竅在這裡，蓬鬆柔軟【阿栗食譜246】

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全麥蜂蜜餐包
食譜：
麵包30個
1杯=200ml
烤盤21*31cm

全麥麵粉520克（4杯+6大勺）
牛奶300克 （1+1/2杯）
白糖30克（2大勺）
蜂蜜40克 （2大勺）
鹽5克（5/6小勺）
雞蛋1個（帶殼60克）
酵母6克（1+1/2小勺）
牛奶15～20克（溶化酵母）（1大勺+1小勺）
無鹽黃油60克（4大勺+1小勺）

表面：
全蛋液

烘烤
烤箱預熱15分鐘
180°C
32～34分鐘

Recipe ：
Bread✖️30
1cup=200ml
Tray size:21*31cm

Whole Wheat Flour520g
(4cup+6tbsp）
Milk300g（1+1/2cup）
Sugar30g（2tbsp）
Honey 40g（2tbsp）
Salt 5g（5/6 tsp）
Egg✖️1（60g with shell）
Instant yeast 6g（1+1/2tsp）
Milk 15～20g（to dissolve yeast）（1tbsp+1tsp）
Unsalted Butter 60g（4tbsp+1tsp）

Surface ：
Egg liquid

Bake
Preheat oven 15 minutes
180°C
32～34 minutes