SALUMIFICIO SA.NO. SRL

Nell'Appennino centrale, in una splendida conca verde tra i Parchi Nazionali dei Monti della Laga e dei Monti Sibillini, si trova il salumificio SANO. In questa zona ricca di natura e tradizioni, l'Azienda ha trovato l'habitat ideale per la produzione di prosciutti, salumi e specialità tipiche regionali. Non accontentarsi mai: questo principio ha guidato l'operato di SANO attraverso gli anni, portando l'Azienda a livelli di eccellenza qualitativa unici nel settore. SANO oggi è la prima azienda italiana per la produzione di guanciale e di Prosciutto Amatriciano I.G.P. Nonostante i numeri importanti, non è stata minimamente ridotta l'attenzione riservata ad ogni singolo prodotto.
La filiera è controllata in tutte le sue fasi per garantire la tracciabilità di ogni salume. La stagionatura, monitorata costantemente, avviene naturalmente in condizioni climatiche ideali oppure bilanciata tramite centraline controllate da operatori altamente referenziati. Per rispondere ad un mercato sempre più esigente, SANO ha anche potenziato le attività di ricerca e sviluppo: un impegno continuo che ha portato non solo a consolidare e incrementare la presenza sul territorio nazionale, ma anche ad affrontare in modo vincente la sfida dei mercati esteri.
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