शाही यख़नी मटर पुलाव रेसिपी | होटल स्टाइल खुशबूदार पुलाव घर पर | Yakhani Matar Pulao Recipe in Hindi

शाही यख़नी मटर पुलाव रेसिपी | होटल स्टाइल खुशबूदार पुलाव घर पर | Yakhani Matar Pulao Recipe in Hindi

यख़नी मटर पुलाव एक शाही और खुशबूदार चावल की रेसिपी है, जो कश्मीरी और मुगलई खाने की याद दिला देती है। इस पुलाव की खासियत इसकी यख़नी (स्टॉक) होती है, जिसे साबुत मसालों और हड्डियों/सब्ज़ियों से तैयार किया जाता है।
इस वीडियो में हम आपको बताएंगे बिल्कुल आसान और देसी तरीके से यख़नी मटर पुलाव बनाने की विधि, जिससे चावल एक-एक दाना खिला हुआ, खुशबूदार और स्वाद से भरपूर बनते हैं।
अगर आप प्लेन पुलाव से कुछ अलग, लेकिन ज्यादा मसालेदार नहीं, हल्का और रॉयल टेस्ट चाहते हैं, तो यह यख़नी मटर पुलाव आपके लिए परफेक्ट रेसिपी है।
इसे आप दही, रायता, सलाद या कढ़ी के साथ परोस सकते हैं।
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