Papas Rellenas con Carne picada!!🇵🇪😋
Автор: Chef Gladys
Загружено: 2023-04-28
Просмотров: 1079
Papas Rellenas con Carne picada! 🇵🇪😋
Relleno :
350 grs Carne picada
2 a 3 Cdas. Aceite
1 Cebolla 🧅 picada
1 Cda. Ajos ó 3 dientes de ajos
1 Cda. Ají amarillo picado
1 Cda. Ají Especial
Sal y pimienta al gusto
Oregano al gusto
Tumeric al gusto
Perejil picado en chifonade
100 grs Aceitunas calamata
50 grs pasas negras
1 hielo cocido y picado
Papas prensadas:
1 kilo Papás blancas
100 grs ó dos Papas chicas Yucon ó Rojas
1 huevo optional para amasar
Sal y pimienta al gusto
1/4 litro Aceite para freír Aprox.
Harina y Huevo batido
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Gracias ☺️
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