مربى التين المجفف وتحويله لمربى قطع كامله مع حشوة جوز ومرملاد مربى التين ولاأطيب دلال حناوي
Автор: مطبخ دلال الحناوي
Загружено: 2018-09-04
Просмотров: 64765
المقادير
1كيلو تين مجفف
4أكواب سكر
3أكواب ماء
ربع ملعقة ملح الليمون
عود قرفه
ملعقه صغيره قرفه وقرنفل
مكسرات جوز (عين جمل )ذوق شخصي
أول مرحله التحضير
كيلوتين نضع فوقه ثلاث أكواب سكر وماء بحيث يغمر التين تماماً نتركه خمس ساعات منقوع وممكن لتاني يوم
تاني يوم نرفع حبات التين وراح نشوف نقصت كمية الماء
نضيف كوب ماء ونضع المزيج على النار وعندما يدوب السكر تماماً نضع حبات التين ونتركها تغلي 25دقيقه على نار خفيفه
ثم نطفىء النار ونترك المربى ممكن لست ساعات وممكن لتاني يوم
تاني يوم نرفع حبات التين
ونضيف كوب سكر مع نصف كوب ماء ونضع المزيج على النار وحين يدوب السكر نضع حبات التين ونترك المزيج عشر دقايق لنخس لانت حبة التين وتسبك القطر (الشيره )
ثم نضع ربع ملعقة ملح الليمون ونتركه يغلي خمس دقايق ثم نضع عود قرفه وملعقه صغيره قرفه وقرنفل
خمس دقايق ونطفىء النار
ممكن وضع مكسرات الجوز (عين الجمل )
بعد النضج ننخب الحبات الجيده وممكن حشوها جوز لتكون ضيافه فاخره والمقطع ممكن تقطيعه بلميكسر لنحصل على مربى ممروس مرملاد روعم للفطاير مع الزبده
يعبىء بمزطبان زجاجي محكم الإغلاق
وبلعافيه
من كتيب مطبخ دلال حناوي
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
