Hindistan Cevizi Yoğurdu ve Granola Kupları Tarifi l HealthyFoodBreak

Uzun süredir süt içmediğimi ve süt ürünleri de kontrollü tükettiğimi artık bilmeyininiz yok.

Bağırsak florama inanılmaz iyi gelen bu yönetimi, size de gönül rahatlılığı ile öneririm. Tamamen bırakamasanız bile en azından dönemsel olarak süt ve süt ürünlerini azaltarak denemenizi çok tavsiye ederim.

Bu noktada en çok özlem duyduğum şeylerden biri iyi bir yoğurt yemek. O sebeple de bugün uzun zamandır merak ettiğim Hindistan Cevizi Yoğurdu yapacağım.

Hindistan Cevizi Yoğurdu hem tatlı ihtiyacını karşılamak hem de sağlıklı probiyotik almanın en eğlenceli yollarından biri.

Bugun ben hindistan cevizi yoğurdu yaptıktan sonra bu yoğurdu kullanarak bir görsel şölen olan granola kupları yapacağım.
Tadından yenmeyecek anlayacağınız.

Videoda kullandığım ürünler için The LifeCo sitesini ziyaret edebilirsiniz: https://bit.ly/2X2GKnI

Diğer tarif ve püf noktalarım için Instagram ► https://www.instagram.com/healthyfood...

Hindistan Cevizi Yoğurdu
Malzemeler:
1 kutu The LifeCo Hindistan Cevizi sütü
6 adet The LifeCo Probiyotik kapsül
1 çay kaşığı bal
1 fiske organik vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya ekstratı

Yapılışı:
Sütü iyice çalkalayıp temiz bir kavanoza alıyoruz.
İçine sırasıyla probiyotikleri kapsüllerinden kırarak ekliyoruz; daha sonra vanilya ve bal geliyor.
Tahta bir kaşık ile iyice karıştırıyoruz. Metal kaşık kullanmamaya özen gösterelim.
Üstünü hava alacak şekilde bir bezle kapatıyoruz.
Oda sıcaklığında 24 saat bekletiyoruz. Sonra tahta kaşıkla 10-15 saniye karıştırdıktan sonra bir 24 saat daha beklemeye bırakıyoruz. 48 Saatin sonunda yoğurdumuz iyice katılaşmış ve mayalanmış oluyor.
Sonrasında buzdolabında 4-6 saat bekletiyoruz, bu süre sonunda artık yemeğe hazır!

Gelelim granola kuplarına...
Malzemeler:
1.5 su bardağı yulaf
4 yemek kaşığı The LifeCo Hindistan Cevizi Unu
1 yemek kaşığı The LifeCo Hindistan Cevizi Yağı
3 tane küçük / orta boy olgun muz
1 tane yeşil Granny elma
3 tane hurma
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı organik vanilya
1 çay kaşığı muskat
1 fiske tuz

Yapılışı:
Yarım bardak yulafı doğrayıcıdan geçirip un haline getiriyoruz, geri kalan 1 bardak yulafı ise bütün olarak geniş bir kaba alıyoruz.
Üstüne kuru malzemeleri ekliyoruz; yani tarçın, muskat, tuz ve vanilya.
Elmaları doğrayıcıya alıp tamamen püre haline getiriyoruz. Katı karışımın üzerine ekliyoruz.
Muz, hurma ve hindistan cevizi yağını doğrayıcıya ekleyip, kremamsı bir doku olana kadar beraber püre haline getiriyoruz. Bu karışımı da geri kalan malzemelerin üzerine ekliyoruz.
En son hindistan cevizi unu ekleyerek son kıvamını veriyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp küçük yuvarlak toplar yapıyoruz, yağladığımı muffin pişirme kabına tek tek alıyoruz.
Parmağımızla kup şekli vererek şekillendiriyoruz.
Önceden ısıtılmış, 170 derece, 20 dakika pişiyor.

Üstüne yoğurtlar, sevdiğiniz meyveler ve çiçekler geliyor. Yaz gibi bir tatlı tarifi ve tamamen vegan, şekersiz, glutensiz.

Umarım çok seversiniz.
Şimdiden afiyet olsun!