방울 양배추 이렇게 볶으니 더 맛있더라구요. (Stir-Fried Brussels Sprouts)

방울 양배추가 우리 몸에 아주 좋은 식품이라는걸 다시 또 알게 됩니다.
방울 양배추는 신체의 암과 싸우는 효소 시스템을 활성화하는 데 도움이 되고
해독에 좋으며 많이 섭취하면 심장 건강에 도움이 되고
암 및 만성 염증 위험을 낮출 수 있다고 합니다.
암은 미국뿐 아니라 우리나라에서도 주요 사망 원인인데
방울 양배추를 먹는 것은 이 질병의 위험을 낮추는 간단한 방법이라고해요.
우리 몸은 방울 양배추에 들어 있는 글루코시놀레이트를 사용하여
이소티오시안산염을 만들어 몸의 암과 싸우는 효소 시스템을
활성화한다고 합니다.
조리된 방울 양배추 한 컵은 56칼로리밖에 되지 않지만,
비타민 K1의 일일 권장량(RDA)의 240% 이상,
비타민 C의 경우 일일 권장량의 거의 130%가 들어있습니다.
역시 양배추가 다이어트가 좋으네요.
또한 방울 양배추는 섬유질, 망간, 칼륨, 콜린 및 비타민 B의
좋은 공급원이기도 하답니다.
더 많은 내용이 있지만 짧게 요약한 이 내용은
Google 머콜라 박사의 건강 뉴스레터에서 요약한 내용입니다.


음악 출처
🎵 Music provided by 브금저장소 [BGM Storage]
🎵 Track: Spring is coming -    • [저작권 없는 음악] 힐링되는 노래 | 재즈 왈츠 음악 | Spri...  




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