Как испечь хлеб на закваске, используя метод двух противней! Жаровня не нужна!

Что происходит, когда сливочные круассаны встречаются с закваской? Получается этот слоёный, усыпанный шоколадом хлеб на закваске, который не только прекрасен, но и очень вкусен. В этом видео я покажу вам, как испечь круассан с шоколадной крошкой на закваске, используя метод двух противней. Секрет такого подъёма и хрустящей золотистой корочки, как в обычной домашней духовке, крошка — прямо из вашей домашней духовки.

Рецепт теста
150 г закваски
325 г воды
500 г муки
10 г соли

Добавки
Молочная шоколадная крошка. Добавьте столько, сколько хотите.
Я кладу кусочек холодного несолёного масла.

закваска, хлеб, выпечка, домашний хлеб, хлеб на закваске, ремесленный хлеб, приготовление хлеба, простой рецепт, низкое содержание влаги, начинающий пекарь, рецепт хлеба, домашняя выпечка, пеките со мной, любитель хлеба, рецепт на закваске.

#закваска #хлеб #выпечка #домашнийхлеб #хлебназакваске #ремесленныйхлеб #хлебопечение #простойрецепт #низкое содержание влаги #начинающийпекарь #рецептхлеба #домашняявыпечка #испекисомной #любительхлеба #рецептназакваске