BOLO DE COCO COM LEITE EM PÓ DELICIOSO FÁCIL DE FAZER

Bolo de Coco com Leite em Pó

Hoje eu trouxe pra vocês um bolo bem simples, fácil de fazer e que fica delicioso. Esse bolo de coco com leite em pó é simplesmente maravilhoso. 😋🥰

✅Ingredientes: 📌xícara de 240ml

3 ovos
1 xícara de açúcar (180g)
2 colheres de sopa de leite em pó (30g)
1 xícara de leite (240ml)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida (50g)
2 xícaras de farinha de trigo peneirada (240g)
1 xícara de coco ralado (70g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15g)

Calda (OPCIONAL)
1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de coco ralado. Aqueça levemente e jogue sobre o bolo já frio.

✅Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.

3. Adicione o leite em pó, o leite e a manteiga derretida, misturando bem.

4. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um fouet ou espátula para incorporar.

5. Adicione o coco ralado e misture bem.

6. Por último, coloque o fermento e mexa levemente, apenas para misturar.

7. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno por pré aquecido aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

8. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

9. Regue com a calda.

Obrigada a todos pela companhia!
Fiquem com Deus e até a próxima receita!🙏🏻🥰❤️