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#여름김장김치
Автор: 영월고추뱃말농원TV
Загружено: 8 июл. 2021 г.
Просмотров: 231 просмотр
Описание:
#봄배추 #여름김장김치 맛있게 담았어요
#맛 #울가족입맛 맞춤 김치
봄배추 재배해서 이제야 수확해
김장수준에 김치 담았네요
묵은지와는 다른 맛
봄배추 절임이 중요
일차 소금물에 절임 후 배추 포기에
사이 소금을 치고 배추 상태 확인하면서
절임시간 체크하기
너무 장시간 절임하면 아삭한 식감이 떨어지네요
줄기가 살짝 나른할 정도로 절임
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