Arroz integral con langostinos | Receta saludable

Un #Arroz #integral con #langostinos ideal además para aquellos a los que no les gustan los tropezones en sus "paellas". En casa suelo utilizar con cierta frecuencia el arroz integral. No padecemos de malas digestiones ni seguimos ningún tipo de dieta especial, pero sí somos conscientes de las ventajas para la salud de lo integral. Así que el arroz, la pasta, el pan...hay productos que solemos consumirlos integrales. No siempre, pero sí están en nuestra despensa.

► Ingredientes de la receta:

400 gr. de arroz integral redondo
1'2 l. de agua
16 langostinos
100 gr. de guisantes
Una cebolla
Dos dientes de ajo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Dos tomates maduros rallados o triturados
Perejil
La parte verde del puerro
Cúrcuma
Sal marina
Aceite de oliva

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