Pieds de veau à la marocaine - Plat hivernal par excellence
Автор: La Cuisine de Lynoucha
Загружено: 2018-02-21
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Aujourd'hui, Je vous propose une pieds de veau à la marocaine - Plat hivernal par excellence.
Voici une recette qui provient de la cuisine traditionnelle marocaine,les pieds de veau aux pois chiches. Ce plat s'appelle hergma ou ker3ine, l'appellation diffère selon les régions du Maroc.
C'est principalement un plat d'hiver car c'est un plat consistant, un plat riche en magnésium
Si ma suggestion de Pieds de veau à la marocaine - Plat hivernal par excellence vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
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Ingrédients pour 4 personnes
2 pieds de veau bien nettoyés
500g de pois-chiches secs
3 oignons moyens coupés
6 gousses d’ail hachée
1 bouquet de coriandre
2 c à s d’huile d’olive
1 c à c de curcuma
½ c à c de poivre
½ c à c de gingembre
½ c à c de cannelle
1.5L d’eau
2 càc de sel
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