Estas son las mejores croquetas del mundo: de chorizo y súper fáciles de hacer

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Hoy, en La Cocina de DAP, hacemos un clásico entre los clásicos que aún no teníamos en el canal: unas deliciosas croquetas de chorizo. Además, te contamos un truco, y es que para este tipo de frituras lo mejor es usar aceite de orujo de oliva. ¡Apúntatelo para la próxima!

#croquetas #aceites #chorizo

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0:00 Introducción
0:22 Croquetas caseras de chorizo
1:22 Empezamos por la bechamel
3:54 El truco para hacer la masa perfecta
6:12 A bolear las croquetas
7:13 Toca freírlas con aceite de orujo
8:43 Las probamos, mirad que cremosas

INGREDIENTES Para 40 croquetas:

1 l de leche
120 g de chorizo
100 g de harina
100 gr mantequilla
1 cebolla grande
Sal, pimienta y nuez moscada
Para empanar:
Pan rallado
3 huevos L
Aceite de orujo para freír


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