Лучший Винный сыр Occelli Barolo от Beppino Occelli

Знакомьтесь, золотой призер World Cheese Awards 2015 - 2016 - Occelli Barolo от Beppino Occelli.
Лучший винный сыр в мире

Это потрясающий сыр из коровьего молока хочется смаковать бесконечно. Occelli Barolo в течение нескольких месяцев выдерживается в виноградных выжимках, обогащенный знаменитым итальянским вином Barolo DOCG.



Вкус сыра безупречно сочетается с марочными сухими красными винами.


Изготовленный из коровьего и козьего молока, винный сыр Бароло долго выдерживается в погребах Вальказотто.
Затем твердый сыр оставляют на два месяца в жмыхе винограда, смешанном с вином Barolo DOCG.

Эксперты организации Slow Food назвали Occelli al Barolo лучшим «пьяным» сыром в мире!

Хочу предупредить, что это особый сыр, он необычный и его можно отнести к сырам расширяющим сознание, не зря его выдерживают в лучшем итальянском вине Бароло.
Поэтому этот сыр не стоит предлагать детям.
Пробовать Occelli al Barolo лучше всего в комфортной обстановке, не спеша, с бокалом хорошего красного сухого вина, только тогда вы поймете его великолепный вкус.