Lasanha de panqueca: fácil e gostosa
Автор: Mari Pizzolo
Загружено: 2020-04-29
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Lasanha de panqueca
Massa de panqueca
500 ml de leite,
3 ovos,
150 gramas de farinha de trigo,
150 gramas de amido de milho e
uma colher (café) de sal.
Bater tudo no liquidificador.
Molho branco de queijos:
refogue meia cebola grande e um grão de alho picados na manteigae um fio de óleo,
1 litro de leite,
300 g de muçarela ralada,
100 g de queijo parmesão ralado,
100 g de gorgonzola ralado,
2 colheres de requeijão
Dissolva 3 colheres (sopa) de farinha de trigo na água ou leite e acrescente na mistura,
corrija o sal.
É opcional a pitada de noz moscada e o conhaque
Refogado de carne moída:
refogue meia cebola e 1 grão de alho picados em pouco óleo, até dourar,
800 g de carne moída sem gordura,
3 tomates picadinhos,
sal a gosto,
a pimenta do reino e a mostarda dependem do gosto de cada um,
por último salsinha e cebolinhas picadas.
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