Сегодня этот рецепт известен очень немногим! Лучший в мире маковый пирог! Просто и вкусно!

#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки
Субтитры доступны на вашем языке!
Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык.
Сегодня этот рецепт известен очень немногим! Лучший в мире маковый пирог! Просто и вкусно!
Этот штрудель с маком, приготовленный из нежного дрожжевого теста, – это воплощение домашнего уюта. Мягкое, воздушное тесто во время выпечки становится невероятно легким и слегка слоистым, а внутри находится насыщенная, ароматная начинка из мака с нежным ванильным оттенком. Семена мака, приготовленные на медленном огне с молоком, сахаром и сливочным маслом, становятся кремообразными, сочными и особенно нежными, с приятной текстурой и насыщенным вкусом.
Во время выпечки теплый, сладкий аромат наполняет весь дом и сразу же пробуждает предвкушение. Готовый штрудель покрывается золотисто-коричневой корочкой, а тонкий слой сахарной пудры придает ему элегантный, праздничный вид. Эта выпечка идеально подходит к чаю или кофе, прекрасно угостит семью и гостей и доставит столько радости, что вам захочется печь ее снова и снова.

Рецепт:
500-550 г пшеничной муки (4 стакана).
2 столовые ложки сахара (2 столовые ложки).
20 г свежих дрожжей (1 унция).
250 мл теплого молока (1 стакан).
1 яйцо + 1 яичный желток.
80 г сливочного масла (2 4/5 унции).
5-6 г соли (1/2 чайной ложки).
Для начинки:
200 г молотых маковых семян (1⅓ стакана + 2 ст. л.)
1 ст. л. ванильного сахара (1 ст. л.)
100 г сахара (½ стакана)
3 столовые ложки манной крупы (3 столовые ложки)
100 мл молока (⅓ стакана + 1 столовая ложка)
60 г сливочного масла (2 унции)
Для украшения:
сахарная пудра
Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 60 минут.
Сформируйте рулетики, как показано на видео. Смажьте смесью яиц и молока.
Выпекать при температуре 180 °C (356 °F) в течение 40–45 минут.
Приятного вам выпекания!

Чтобы не пропустить ни одного нового видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал:    / @backergeheimnisse   и включите уведомления, нажав на 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома!
#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки