ÉPISODE 110 - LE CHIA, LA NOUVELLE CULTURE DE JEAN MICHEL
Автор: EPICURIEN A TABLE
Загружено: 2023-05-16
Просмотров: 8874
Rencontre avec Jean Michel HOAREAU et sa famille à Cilaos !
Que font-ils ? La culture de graines de Chia, de pistache, de lentilles…
Allons échanger avec ces agriculteurs péi et surtout, allons retrouver le bon goût du « pistache boui » !
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Une pincée de compétences, quelques grammes de #tradition , saupoudrer d’astuces et de conseils.
Et la cerise sur le gâteau : la découverte d’une île par son savoir faire culinaire et ses produits. C’est la recette proposée par le magazine EAT.
Le magazine EPICURIEN A TABLE, tel que nous l’envisageons, est un voyage des sens au cœur de La Réunion
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